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午后のテーブル

午后のひとり暮らしログ〜YOU ONLY LIVE ONCE!〜

やっぱり出汁をひくと味噌汁は美味しいです。不眠にハーブティーを試してみる。

料理のこと 断捨離

こんにちは午后です。

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レタスカレーを温めなおして

炊きたてご飯に、目玉焼きも添えて。

 

断捨離で古いターナーを捨てたので、目玉焼きを焼く時だけ、ちょっと大変です。

でも、目玉焼きかパンケーキくらいしか、ターナーをあまり使わないので、まだ後回しです。

 

引越しの荷運びが終わり、荷解きはこれからですが、ホッとしました。

やっとじっくりキッチンに立ち、昆布出汁が引けて味噌汁もまろやかに。出汁がちゃんと入っている味噌汁は美味しいです。

 

今日はハーブティーを買ってみました。

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買い物から帰ろうとした際、試飲をしていたのをつい受け取ってしまい、飲んでみるとびっくり。

ハーブティーが甘い!

 

聞くと、砂糖は使っておらず、甘みの出るハーブを調合してるだけのこと。

 

ハーブティーは独特の苦味が慣れなくて敬遠していたので、イメージが覆されてびっくり!

「甘みをしっかり感じるということは疲れてますか?」と聞かれてぎくっとしてしまいました笑

そこで、ストレスチェックなどの診断が指先で簡単にできるものがあり、試しにやってみました。

「お休みの日とかだとストレスはあまり出ない人が多いんですが…」と言われて気楽に受けたんですが、わたしの結果は、休みの日にしてはストレスが多いとのこと。

 

引越し、転職、不眠の悩み、ハーブティーは苦味が苦手、と伝えると

心地よく寝られるハーブティーに甘みと香りのあるハーブをくわえて独自にブレンドしたハーブティーを作っていただき、試飲させていただきました。

 

ハーブティーの本も読ませていただきましたが、ハーブティーは飲み終えたあと乾燥させて、バスソルトと混ぜてお風呂に入れたり、除湿剤にしたりと、しっかり使いこなせそう。

 

想定外の出費でしたが、お守りがわりに持っていた睡眠薬に頼りたくない、と思って悩んでいたので、クーポンも使えたので、お試し感覚で50gだけ購入。

飲み方、保存方法も教えていただいたので、無理なくのんびりやってみようと思います。

 

最近、お守りがわりの睡眠薬を飲むことが増え、薬に頼らず寝たかったので、効果あるといいなぁ〜。

 

 

 

 

 

 

ぼんやりしてても朝はくるから安心してご飯を食べよう。

朝ごはん 料理のこと 断捨離

こんにちは午后です。

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いつも読んでくださってありがとうございます。

引っ越しの疲れや新しい仕事の試験前のため、なかなか料理に本腰が入れられずさらーっと済ませてます。

鳥のミンチ肉で簡単カレーを作りました。

ただ、ぼんやり作ってたので、かさましのつもりで入れたレタスを煮込みすぎてしまい、

水分が出過ぎてぼんやりした味になってしまいました。

気持ちが料理にも現れますね。

 

それでも自分で作って食べるとホッとします。

お弁当まで手が回らず最近はおにぎりとコンビニ惣菜ですませてますが、やっぱり自分でちょっとでも作ってると安心します。



引っ越しの荷物がやっと全部運び込めました。

本のたっぷり詰まった段ボールの荷解きは1週間くらいかけてのんびりやろうと思います。

 

☁︎

 

退職から、新しい仕事と引っ越しと

生活環境を変え、さらには持ち物の断捨離とともに気持ちもキリをつけたりして

一気に変化をさせたせいか、身体から「やばいよー、ちょっと無理だよー」と声が聞こえてきます。

 

ごめんね身体。

 

満足に生まれて大きな病気も怪我も経験してこず、

スポーツもバリバリしていた学生時代はどんなことがあっても身体だけはぴんぴんしてたんですけど

ここ1年はそうも行かなくなりました。

精神的なことが身体にじわじわと現れるようになりました。

ストレスは学生時代にも、ちゃんとありましたけど、部活で勝ちたいから練習を頑張るとか、進学のために受験を頑張るとか、それは自分の努力で克服できることでした。

 

他にストレスを感じるような、面倒なことは、ぱっくりと避ける性格だったので、逆に寂しい人だと思われるタイプなんですよね。

 

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社会人になり、自分を犠牲にしすぎたと思いました。

ストレスが身体にテキメンに効いて、肌細胞も変化してしまったし、自律神経の乱れか不眠も続いてます。

脳貧血もあり、自分やばいな、と思ってます。

ただ、焦るより、ちゃんと自分の体のサインをわかって改善していこうと前向きになれました。

 

全部自分次第。

YOLO!

 

 

引っ越しはじまり。うっかりしてもなんとかなるもの。

朝ごはん 料理のこと 早起き

こんにちは午后です。

 

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 ここ2週間は新しい仕事になれることと

引っ越し作業で忙しく

加えて脳貧血を起こして倒れたり

不眠になやんだり…と心身も身辺も整わず。

 

季節の変わり目でもありますから

無理せず身体を大切にしたいですね。

引っ越しがはじまり、主に家具類のみまず移行できました。

今後は細々した荷物を。

まだまだ踏ん張りどきです。

 

今までガスコンロは備え付けだったんですけど今回は自分で設置することになりました。

気になっていた水なし両面焼きグリルを選んでみました。

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RINNAIです。ガスホースもガス開栓のときにどのものを使うのか聞き、自力で初めてのとりつけました。ハラハラしました。

 

初日は外で食べ、次の日の朝ごはんから自炊、

のつもりが!食器を忘れてしまいました。

 

しかし、頭も心もやわらか〜く。

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野田琺瑯の保存容器の蓋にアルミホイルをしてパン皿にし、同じくスクエアSに味噌汁を入れました。

 

琺瑯容器で飲む味噌汁はあつすぎました…笑!

 


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自分の好きなカレーレシピと、サンドウィッチ弁当。

料理のこと お弁当

こんにちは午后です。

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お弁当生活2日目。

昨日夜、カレーを作り、そのカレーでサンドウィッチ弁当。

 

カレーと呼んでますけど、カレー粉を使ってませんので、カレーじゃないのかもしれません。 

 

カレー粉やカレールゥを使う一般的なカレーが好きでなく、いつしかかなり適当な(良く言えばオリジナルな)カレーを作るようになりました。

 

にんにくと生姜、クミンをたっぷり入れて炒め、玉ねぎも好きなだけたっぷり刻みます。

あとはその時の好きな野菜をありったけ刻んで投入します。

今回は人参、隠元、蓮根、えりんぎ、ピーマン、胡桃を入れました。

そして挽肉(入れる順番が後になってしまいましたが先の方がパラパラっとしてよかったかと)

トマト缶(夏なら生のトマトを刻んで!)を入れ、

ローリエ、グローブ、ターメリックなど入れて煮込みます。

 

美味しそうになれば完成!

 

汁気が少ないので、アレンジしやすいですし、

たくさん作って毎日食べます。具沢山なので飽きません。

 

ただ…昨日の夜でお米がなくなってしまい、

しばらくパン生活になってしまいました…。

 

サンドウィッチには塩麹漬けのゆで卵とルッコラを一緒に挟んで。

 

いちごは静岡の紅ほっぺです。大粒で、みずみずしい甘さ!あまおうとは違うすっきりした味でした。

 


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大根づくしの朝ごはん。お弁当生活が始まりました。

朝ごはん 料理のこと お弁当

こんにちは午后です。

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いつかの朝ごはん。

よくよく見れば大根を使ったおかずが多い笑

大根の葉の混ぜごはんと、大根のなますと、大根と鳥手羽元の煮物。

どれもよくやる、というか大根を丸1本買えば、必ずこうなります。

特になますは、時々大根半分くらい黙々と刻んで作ったりしたこともありました笑

どれも手軽だし大好きなメニューです!

 

仕事が少しずつ内容が濃くなり始め、いよいよお弁当生活が始まりました。

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朝ごはんとほとんど同じ汗

春きゃべつは味噌汁を作るついでに茹でたりと、程よく手を抜いてます。粒マスタードを添えて。

 

ま、いっか、始めはこんなもんだよ、と

自分を許しつつ手ぬぐいで包みました。

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なんか、帯刀したみたいに、シュッと斜めにかっこよくなって気分が上がりました!

 

手ぬぐいは学生のころ、瀬戸内国際芸術祭で直島に行ったときに記念に購入したもの。

只今、六本木の国立新美術館草間彌生展をやっていますね。

引越しが落ち着いたら一番に行きたいです!

 

さて、仕事もぼちぼち始まりましたけど、ちょっと大変なことがあり、

また自分の身体や日々の生活、人生についてぼんやりながら考える機会がありました。

また次回に。

 


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断捨離でどんどんスッキリしていく部屋の隅っこににやにやと。

朝ごはん 断捨離

こんにちは午后です。

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久しぶりの雨で夜が冷えたからか、新しい仕事の緊張疲れか

夜11時には布団を敷いて、ぱたり…と寝てしまいました。

 

朝ごはんは昨晩の残りごはんを焼きおにぎりにしたものと、具沢山の豆乳味噌汁、

そして昨晩仕込んで1日待った大根と鶏手羽元の煮物!

 

ひと手間で大根を下ゆでしたので、大根の中までしっかり味がしみていて、ほろりとろーりと柔らかく美味しかったです!

 

ちなみに醤油を切らしているので最近は醤油麹でもっぱら料理をしています。

引越し前なので節約も兼ねてできるだけものを買わない、使い切る生活をしています。

気づけば醤油麹のおかずが多い…。

かろうじてなますの酸っぱい味がアクセントでしょうか。

五味五色の食事は遠いですねぇ。

 

まだ仕事は昼までの研修なので、帰宅してせっせと断捨離や引越しの準備を進めています。

 

結構手放したかな、と思ってましたが、案外まだできることは多くて、

3本とも満タンの衣類の防菌スプレーを捨てたり(以前は職場と自宅用と使ってたので2本ありました…あと1本はどこから?)、

最後いつ使ったかわからない診察券やポイントカードを整理して手放したり

趣味だった消しゴムはんこを整理して、大昔に作ったちょっとへたっぴなはんこを一気に捨てたり。

些細な積み重ねで、ふと部屋の隅をみてあまりにすっきりしてるので嬉しくなりました。

 

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昔は部屋の壁ほとんどにカラーボックスを置くほどでした。今までの自分では考えられないくらいのすっきりさ…!

 

今、できるならテーブルと床に何も置かないくらい綺麗にしたいと思ってます。

ただ、まだ整理しきれないものが多いですし、自分は執着心は少なくても愛着で結構手放すのを先送りしたりしてたので、踏ん張りどきですね。

 

 

 

 

春になる前に豚しゃぶ鍋と、うどんで朝ごはん。早く引っ越したい!

料理のこと 断捨離

こんにちは午后です。

 

すっかり春らしい暖かさがきたかな、と

昨日、日曜の夜は1人鍋をしました。

今冬、これでお鍋は食べおさめ。

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一度、ほうれん草を使った豚しゃぶ鍋をやってみたくて水菜がわりに使ってみました。

ほうれん草は葉が甘くて肉厚だし、豚肉とよくあいますね♫

春きゃべつもたっぷりにして、豚肉が並べられず、コンロの上でのんびりしゃぶしゃぶしました。

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今朝は豚しゃぶ鍋の残りだしでうどんを煮込んで朝ごはんに。

野菜の甘みが美味しかったです。

他は常備菜でそろえてシンプルごはん^ ^

 

今日は引越しの各種手続きを一気にやり、疲れました〜。

仕事も今週中頃から本格的になってきますし、のんびりしてられない。

 

そして家に帰ると、引越し後のシミレーションが毎日楽しいです。

今回は寝具、ガスコンロ、カーテンを新調せねばなりません。

 

収納のない部屋なので寝具はコンパクト重視でしたが、ストレートネック前歴があるので寝心地も捨てがたい。

 

新しい部屋は壁紙が白と所々黄色なので明るい色のカーテンをあわせたいなーとか。

 

ガスコンロも今までは付いてたんですが今回は無いので、初めて選びます。

料理が大好きなので迷ってしまいます…。

上を見ればきり無いですが、ちょっと挑戦して両面焼きグリルを使ってみたい!

 

他、家具の配置も考えてしまいますね。

少し特徴ある狭い部屋なのでなかなか、頭を柔らかくしていきたいです。

 

楽しみだなぁ、早く引っ越したい!

 


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