午后のテーブル

午后のひとり暮らしログ〜YOU ONLY LIVE ONCE!〜

料理のこと

普段の食事をゆる〜っと菜食にしてみて基本を持つことの大切さに気づいた。

こんにちは。午后です。 いつかの朝ごはんです。 豆餅を主食に、豆乳味噌汁と大根のなます。 今回は普段の自分の食生活についてです。 基本菜食を心がけています。とはいえ最近はかなりゆる〜くなって続けてます。 まず、菜食を意識したきっかけは YouTubeで…

白ワインビネガーで、フルーティな香りのあじ南蛮漬け。

こんにちは午后です。 今朝は昨晩仕込んだあじの南蛮漬けで朝ごはん。 (盛り付けが雑…) 豆あじをみつけると 手間暇かけてでもたっぷりの野菜を刻んで 南蛮漬けにしてもりもり食べたくなります。 なくなった調味料の買出しに行くときに お酢を選んでいたら 気…


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