読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

午后のテーブル

午后のひとり暮らしログ〜YOU ONLY LIVE ONCE!〜

日曜日にのんびりと新しいことに挑戦して、失敗しても気にせず楽しむ。

こんにちは午后です。

f:id:gogolog:20170411081453j:image

日曜日、初めてキッシュに挑戦してみました。

 

レシピを見ると難しいかな、面倒かな、と尻込みしてましたが、アスパラガスが美味しい季節に是非やりたいと思い立って。

 

 

作り方は上の動画を参考にしました。

ヴィーガン仕様です。卵とかチーズとか、カロリーが怖くて控えたくて。

 

わたしは小麦粉を常備していないのでそば粉でやってみました。一人分食べ切りたかったので分量も半量にしてみました。

水分調節がちゃんとできず、そば粉のタルト生地がまとまらず、ねばねばとした感じに。

えいやっと型に伸ばして、豆腐とナッツで作ったフィリングを流し込んで、魚焼きグリルで焼いてみました。

 

…型に油を塗るべきでした。ほぼくっつきました泣。

 

味は良かったです。アスパラが太くて甘くて歯ごたえも楽しくて、春はいい季節ですね。

ベジブロススープもつけて、あったまる朝ごはんでした。

 

日曜日だからこそゆっくりできるのんびり挑戦でした。