こんにちは午后です。 最近、干し野菜にチャレンジしています。 朝の支度の際、野菜をざるに乗せてベランダへ置いておき、仕事から帰宅して夕飯に使うというサイクルでやっています。 風や虫対策でちゃんとした干し野菜用ネットなど使ったほうが良いのでしょ…

こんにちは午后です。 新しい仕事場、まだ研修のみで座学が多いですが、やっぱり気が張ります。 慣れないことで頭がいっぱい、そんなときにコンビニでお昼を選んだり、外でランチのためにお店を選んだりメニューとにらめっこしたりするより、ぱっと出せるお…

こんにちは午后です。 引越し直前、スーパーに行ったとき、美味しそうなはたはたの4匹パックを見て「食べたい！」 と手を伸ばしそうになりましたが我慢しました。 以来、心の隅に「はたはた食べたいなぁ…」と思い続けてたら、新天地のスーパーで、干物のはた…

こんにちは午后です。 土日は、必要なものや食材の買い出し、引越し荷物の荷解きに疲れました。 ふとテレビをつけてみたら、春のセンバツがやっていて、いつの間に！という感じでした。 世間はどんどん前に進んでることに少し焦ります。 WBCも結局リアルタイ…

こんにちは午后です。 レタスカレーを温めなおして 炊きたてご飯に、目玉焼きも添えて。 断捨離で古いターナーを捨てたので、目玉焼きを焼く時だけ、ちょっと大変です。 でも、目玉焼きかパンケーキくらいしか、ターナーをあまり使わないので、まだ後回しで…

こんにちは午后です。 いつも読んでくださってありがとうございます。 引っ越しの疲れや新しい仕事の試験前のため、なかなか料理に本腰が入れられずさらーっと済ませてます。 鳥のミンチ肉で簡単カレーを作りました。 ただ、ぼんやり作ってたので、かさまし…

こんにちは午后です。 ここ2週間は新しい仕事になれることと 引っ越し作業で忙しく 加えて脳貧血を起こして倒れたり 不眠になやんだり…と心身も身辺も整わず。 季節の変わり目でもありますから 無理せず身体を大切にしたいですね。 引っ越しがはじまり、主に…

こんにちは午后です。 お弁当生活2日目。 昨日夜、カレーを作り、そのカレーでサンドウィッチ弁当。 カレーと呼んでますけど、カレー粉を使ってませんので、カレーじゃないのかもしれません。 カレー粉やカレールゥを使う一般的なカレーが好きでなく、いつし…

こんにちは午后です。 いつかの朝ごはん。 よくよく見れば大根を使ったおかずが多い笑 大根の葉の混ぜごはんと、大根のなますと、大根と鳥手羽元の煮物。 どれもよくやる、というか大根を丸1本買えば、必ずこうなります。 特になますは、時々大根半分くらい…

こんにちは午后です。 久しぶりの雨で夜が冷えたからか、新しい仕事の緊張疲れか 夜11時には布団を敷いて、ぱたり…と寝てしまいました。 朝ごはんは昨晩の残りごはんを焼きおにぎりにしたものと、具沢山の豆乳味噌汁、 そして昨晩仕込んで1日待った大根と鶏…

こんにちは午后です。 すっかり春らしい暖かさがきたかな、と 昨日、日曜の夜は1人鍋をしました。 今冬、これでお鍋は食べおさめ。 一度、ほうれん草を使った豚しゃぶ鍋をやってみたくて水菜がわりに使ってみました。 ほうれん草は葉が甘くて肉厚だし、豚肉…

こんにちは午后です。 新しい仕事はまだ全く忙しくなく、 たま、久しぶりに規則正しく人に会ったり 社会的な活動をしてるので、 家に帰ると反動なのかぼーっとしてしまいます。 気づいたら1時間ぐらい吹っ飛んでいたり…。 休みの日だとなかなか朝が起きられ…

こんにちは午后です。 今日は大安でしたね。 DIYで作ったテーブル、ニス塗りが完了し、 早速妹と朝ごはんを。 ちゃちゃっと作った玉ねぎとほうれん草とツナのアドリブ炒めと 兄の京都土産の山椒じゃこ。 具沢山の味噌汁。 久しぶりに、雑穀なしの白ごはん(入…