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午后のテーブル

午后のひとり暮らしログ〜YOU ONLY LIVE ONCE!〜

味噌汁でほめられたい!基本に立ち返ることの大切さ。

こんにちは午后です。 突然ですが、味噌汁でほめられたいです! 引っ越しや転職などで環境が変わりましたが、恋人とは週1くらいで会うことができています。 会うときは支度して、一緒に夕ごはんを食べます。 「仕事あとだから、大したものはできないよ?」…

新鮮な鯵をみつけたら…三枚おろしにして鯵フライに!

こんにちは午后です。 休日になるとのんびりするぞう!と気合が入ります笑。 今週は、土曜午前中は宅配が届く予定だったので、掃除洗濯などしながら待つことに。 しかし、来ない…。 午後は出かけました。 平日は基本お金を使わないようにしています。 家に直…

クロテッドクリームと初めて会う。コーヒーも淹れてのんびりと。

こんにちは午后です。 新しく手に入れたミナペルホネンのお皿(ミナ皿と呼んでしまう笑)で楽しく暮らしています。 催事でスコーンとセットでクロテッドクリームを見つけたので買ってみました。 スコーンといえば思い出すのはよしながふみさんの漫画『西洋骨董…

はっさくが大好きです。ハンバーグって難しい?

こんにちは午后です。 はっさくが大好きです。 「剥くのが面倒じゃん」とよく言われますが、剥く手間さえ大好きです。 酸味と程よい苦さ、すーっと爽やかな甘みが好き。 そして朝や昼間に剥くのが好きです。太陽に当てると雫のようにみずみずしくきらめいて…

月曜日の朝はたけのこの木の芽焼きで起きる!

こんにちは午后です。 月曜日の朝って憂鬱になりがちなので、起きる理由、というか、楽しみなことを考えます。 今日もいつもより遅く起きて落ち込みかけたんですが 「タケノコ!」 と思って起きました笑 今日はタケノコを焼こうと楽しみにしてた日。 木の芽…

新しい暮らしの道具のお出迎え。

こんにちは午后です。 新しいキッチンツールやテーブルウェアをお出迎えした土日でした。 まずはターナーとレードル。 断捨離で、古いターナーと、焦げたおたまを手放して以来、2ヶ月くらいかな、無しで過ごしていました。 無くても生活は出来ましたが、あっ…

おにぎりをおいしそうに握れたらいいのにな。大好きな映画「ライフ・イズ・ビューティフル」。

こんにちは午后です。 おにぎりをおいしそうに握る才能がほしい今日この頃です。 ☀︎おはようございます。おにぎりって、難しくないですか…。小さい頃、母に握ってもらった俵型のおにぎりが実は大好きで、でもお手伝いしても手が小さくて自分では握れなくてず…

早起きしてギュギュっと朝支度。できることしかしない、やらない。

こんにちは午后です。 「時間がないから」「今日は雨だから」と理由をつけてずっと後回しにしていた役所手続きをそろそろしないと!と一念発起して、今日は飛び切りの早起きをしました。 いつもより一時間も早く家を出る予定にしたので、ご飯を炊かずに、朝…

美味しい料理は食材選びからスタートしてることに気づいたお弁当。

こんにちは午后です。 久しぶりに真っ白ごはんを炊きました。 今日のおかずはシンプルです。 今日のおかずの味噌がらめ、冷蔵庫に余っていたネギと、人参と、エリンギを適当に刻んで魚焼きグリル任せに焼きました。 その間に朝ごはんの味噌汁作ったりね。 焼…

春はあけぼの。桜海老と新生姜の炊き込みごはんで桜色弁当。

こんにちは午后です。 春といえば、「春はあけぼの」ですか?「春眠暁を覚えず」ですか? 最近のわたしは「春はあけぼの」を楽しむ生活、頑張っています。 年が明けて、転職や引っ越しで体調を崩し、不眠気味なので、夜は早めに、眠くなったら寝るようにして…

日曜日にのんびりと新しいことに挑戦して、失敗しても気にせず楽しむ。

こんにちは午后です。 日曜日、初めてキッシュに挑戦してみました。 レシピを見ると難しいかな、面倒かな、と尻込みしてましたが、アスパラガスが美味しい季節に是非やりたいと思い立って。 作り方は上の動画を参考にしました。 ヴィーガン仕様です。卵とか…

お弁当で腹8分目習慣に。ぴゅっと草間彌生展。

こんにちは午后です。 1週間、いろいろありました。 仕事もちょっとずつレベルアップしてきて、 毎日考えたりしてしまいます。 でも、家には出来るだけ持ち帰りたくない。 シンプルにこなして、すっきりして帰って、家では家仕事と趣味を堪能して、バランス…

干し野菜にチャレンジ中。春野菜を味わって身体を目覚めさせよう。

こんにちは午后です。 最近、干し野菜にチャレンジしています。 朝の支度の際、野菜をざるに乗せてベランダへ置いておき、仕事から帰宅して夕飯に使うというサイクルでやっています。 風や虫対策でちゃんとした干し野菜用ネットなど使ったほうが良いのでしょ…

お弁当生活で頭をすっきり。おすすめ本と春読書。

こんにちは午后です。 新しい仕事場、まだ研修のみで座学が多いですが、やっぱり気が張ります。 慣れないことで頭がいっぱい、そんなときにコンビニでお昼を選んだり、外でランチのためにお店を選んだりメニューとにらめっこしたりするより、ぱっと出せるお…

はたはたランチと、新生活の変化に合わせた断捨離のお話。

こんにちは午后です。 引越し直前、スーパーに行ったとき、美味しそうなはたはたの4匹パックを見て「食べたい!」 と手を伸ばしそうになりましたが我慢しました。 以来、心の隅に「はたはた食べたいなぁ…」と思い続けてたら、新天地のスーパーで、干物のはた…

外は雨、春の豆ごはんでほっこり。

こんにちは午后です。 土日は、必要なものや食材の買い出し、引越し荷物の荷解きに疲れました。 ふとテレビをつけてみたら、春のセンバツがやっていて、いつの間に!という感じでした。 世間はどんどん前に進んでることに少し焦ります。 WBCも結局リアルタイ…

やっぱり出汁をひくと味噌汁は美味しいです。不眠にハーブティーを試してみる。

こんにちは午后です。 レタスカレーを温めなおして 炊きたてご飯に、目玉焼きも添えて。 断捨離で古いターナーを捨てたので、目玉焼きを焼く時だけ、ちょっと大変です。 でも、目玉焼きかパンケーキくらいしか、ターナーをあまり使わないので、まだ後回しで…

ぼんやりしてても朝はくるから安心してご飯を食べよう。

こんにちは午后です。 いつも読んでくださってありがとうございます。 引っ越しの疲れや新しい仕事の試験前のため、なかなか料理に本腰が入れられずさらーっと済ませてます。 鳥のミンチ肉で簡単カレーを作りました。 ただ、ぼんやり作ってたので、かさまし…

引っ越しはじまり。うっかりしてもなんとかなるもの。

こんにちは午后です。 ここ2週間は新しい仕事になれることと 引っ越し作業で忙しく 加えて脳貧血を起こして倒れたり 不眠になやんだり…と心身も身辺も整わず。 季節の変わり目でもありますから 無理せず身体を大切にしたいですね。 引っ越しがはじまり、主に…

自分の好きなカレーレシピと、サンドウィッチ弁当。

こんにちは午后です。 お弁当生活2日目。 昨日夜、カレーを作り、そのカレーでサンドウィッチ弁当。 カレーと呼んでますけど、カレー粉を使ってませんので、カレーじゃないのかもしれません。 カレー粉やカレールゥを使う一般的なカレーが好きでなく、いつし…

大根づくしの朝ごはん。お弁当生活が始まりました。

こんにちは午后です。 いつかの朝ごはん。 よくよく見れば大根を使ったおかずが多い笑 大根の葉の混ぜごはんと、大根のなますと、大根と鳥手羽元の煮物。 どれもよくやる、というか大根を丸1本買えば、必ずこうなります。 特になますは、時々大根半分くらい…

断捨離でどんどんスッキリしていく部屋の隅っこににやにやと。

こんにちは午后です。 久しぶりの雨で夜が冷えたからか、新しい仕事の緊張疲れか 夜11時には布団を敷いて、ぱたり…と寝てしまいました。 朝ごはんは昨晩の残りごはんを焼きおにぎりにしたものと、具沢山の豆乳味噌汁、 そして昨晩仕込んで1日待った大根と鶏…

春になる前に豚しゃぶ鍋と、うどんで朝ごはん。早く引っ越したい!

こんにちは午后です。 すっかり春らしい暖かさがきたかな、と 昨日、日曜の夜は1人鍋をしました。 今冬、これでお鍋は食べおさめ。 一度、ほうれん草を使った豚しゃぶ鍋をやってみたくて水菜がわりに使ってみました。 ほうれん草は葉が甘くて肉厚だし、豚肉…

啓蟄ですね。ぼーっとした休日とお散歩日和。

こんにちは午后です。 新しい仕事はまだ全く忙しくなく、 たま、久しぶりに規則正しく人に会ったり 社会的な活動をしてるので、 家に帰ると反動なのかぼーっとしてしまいます。 気づいたら1時間ぐらい吹っ飛んでいたり…。 休みの日だとなかなか朝が起きられ…

3月1日大安なり。新しいテーブルと新しい仕事とカレイの煮付けを。

こんにちは午后です。 今日は大安でしたね。 DIYで作ったテーブル、ニス塗りが完了し、 早速妹と朝ごはんを。 ちゃちゃっと作った玉ねぎとほうれん草とツナのアドリブ炒めと 兄の京都土産の山椒じゃこ。 具沢山の味噌汁。 久しぶりに、雑穀なしの白ごはん(入…

DIYひと段落。そして早起きの朝のひとときクレームブリュレ。

こんにちは午后です。 日曜、月曜とDIYでテーブルベンチとイス、ブルーレイレコーダーを置く棚を作りました。 肩がこって身体中大変です。 妹がまた、就活で二晩泊まっていきました。 東京と金沢の往復は大変だろう、と思いきや案外楽しんでて、 『LA LA LAN…

春よ来い、町田cafe中野屋さんで定番の苺パフェを堪能。

こんにちは午后です。 今年の目標のひとつに、季節のフルーツを味わうというのがあります。 最近は朝ごはんやおやつで色々な産地の苺を食べていました。 そしてこの季節食べたくなるのは苺パフェ!! フルーツパフェ、大好きです。 季節ごとに色々と味わうの…

忙しいときは惣菜に甘えながら。豆乳の使い方を考える。

こんにちは午后です。 いつかの朝ごはん。 前日はくたくたで夕飯は外食しようかな、と思ったんですが、引越しが近く、節約をしたくて我慢し、 お惣菜のコロッケを買って家の残りもので済ませました。 次の日も残りのコロッケで。 ひとり暮らしだと揚げ物をし…

妹と第1出動!〜引越し先決定までドタバタと。

こんにちは午后です。 毎日更新をしていたのに、 引越し先を決めるためにバタバタしてしまったのと、 就活で妹が泊まりに来たりなどして しばらく遠ざかっておりました。 春一番以降、風が冷たい日々ですね。 建物や車に逃げてしまえば 日差しは春の予感がし…

忙しい朝に炊き込みご飯、と、断捨離の日々。

こんにちは午后です。 今日のお昼ごはん。 朝の残りごはんを焼きおにぎりにして、 兄の京都土産のかぶの千枚漬けなどで もりもり食べました。 昨晩から、妹が就活で泊まりに来ています。 今朝は、なんと6時に起きて7時に家を出たい! というので、お姉ちゃん…

細胞レベルでストレスを感じてた!心を意識した生活づくりをすること。

こんにちは午后です。 ここずっと断捨離ばかりしてます。 引越し先は来週決める予定ですが、 仕事が始まる前に身辺整理を先にしておこうかと思いまして。 すごく身体も頭も使うので結構毎日疲れます。 ものを捨てる捨てないの選択で常に頭も使うので、 毎日…

ひじき炒め煮で楽に"まごわやさしい"朝ごはん。

こんにちは午后です。 今朝は"まごわやさしい"朝ごはんでした。 "まごわやさしい"はよく知られていると思いますが、 食事で積極的にとりたい食材の頭文字です。 ま=豆類 ご=胡麻、ナッツ系 わ=わかめ、海藻類 や=野菜 さ=魚 し=しいたけ、きのこ類 い…

身体はちゃんと感じていたんだ。温感蕁麻疹になってました。甘いものでリフレッシュ。

こんにちは午后です。 昨日今日とひたすら書籍の断捨離をしていました。 宅配の買取を頼んで、数えてないけど150点くらいは売ったかも。 疲れますね、甘いものが食べたくなります。 ことこと手作りした小豆と一緒に そば粉のパンケーキ休憩をしたり。 (未だ…

豆餅に元気をもらった朝ごはん。ストレッチをして身体を動かそう。

こんにちは。午后です。 ここ2日は「起きたらすぐごはん!」を習慣にして、比較的早起きができてます。 ただ布団でごろごろはまだやめられないですね。 寒い〜。 今朝は豆餅をゆっくり焼きました。 金網で焼くのですが、思い出して後からアルミホイルを上か…

バレンタインデイの出来事。美味しいってどういう気持ちだろう。

こんにちは午后です。 バレンタインはいかがでしたか? 私も一応、バレンタインを楽しみました。 バレンタインといえばチョコレートですが、 話の弾みでレアチーズケーキを作ることになりました。 ↑写真は味見用に蕎麦猪口に入れたものです。 参考レシピはyo…

朝ごはんを整えながら朝活ができなかった理由がわかりました。

こんにちは午后です。 今朝も8時間くらい寝てしまった。 目覚しのアラーム、なぜか聞こえた覚えがない…。 洗濯機の予約洗濯が回り始めた音で目覚めました。 この1ヶ月のんびり過ごしてもいいいいんですけど、 次の仕事に向けての習慣づくりを始めたいと 最…

思わずお代わりしたくなる白菜の塩もみと昆布の佃煮。

こんにちは午后です。 また朝寝坊してしまいました。 次の仕事までの期間で、しっかりと朝すっきり目覚めることを習慣化させたいと思ってるのに…。 もっと目的と目標を具体化しないとなと思う最近です。 今日の朝ごはんはご飯を炊く30分の間で整えました。 …

美味しいコーヒー豆を選びたい!コーヒーセミナーを受けて@THE ROASTERY

こんにちは午后です。 インスタントではなく、豆を挽いていれるコーヒーが好きです。 大学生の頃からコツコツと器具を揃えて、いろんな挑戦をして、5年くらいでしょうか。 今更なんですが、豆の選び方がよくわからない。国ごとに出てくる味の違いとか、抽出…

普段の食事をゆる〜っと菜食にしてみて基本を持つことの大切さに気づいた。

こんにちは。午后です。 いつかの朝ごはんです。 豆餅を主食に、豆乳味噌汁と大根のなます。 今回は普段の自分の食生活についてです。 基本菜食を心がけています。とはいえ最近はかなりゆる〜くなって続けてます。 まず、菜食を意識したきっかけは YouTubeで…

白ワインビネガーで、フルーティな香りのあじ南蛮漬け。

こんにちは午后です。 今朝は昨晩仕込んだあじの南蛮漬けで朝ごはん。 (盛り付けが雑…) 豆あじをみつけると 手間暇かけてでもたっぷりの野菜を刻んで 南蛮漬けにしてもりもり食べたくなります。 なくなった調味料の買出しに行くときに お酢を選んでいたら 気…

寒い朝、人からいただいたぬくもりを味わおう。

こんにちは。午后です。 昨日は前職の同僚たちと、お世話になったお店でランチ! 温かいおもてなしとたっぷりのお料理をいただき、おなかも胸もいっぱいになって夜ごはん食べられないくらいに! 今朝はもう少しおなかを落ち着かせたいので軽めに整えました。…

新調、波佐見焼の青いお皿に魚を泳がせて朝ごはん。

こんにちは午后です。 ぶりの割引を目にしたので 昨日はぶりの塩焼き 今朝はぶりの醤油漬け(照り焼きではない)で、 2日ともちょっと豪華な朝ごはんでした。 普段は一汁一菜なんですけど、 最近ありがたいことに 日中人と会うことが多く、 夜もその日の食事を…

包丁を使わずに温かい朝ごはんを整える。

こんにちは。午后です。 朝起きて、さっと朝ごはんが整うと嬉しいですよね。逆にこれから朝ごはん作るのかぁ〜と気が重くなるとストレスを感じてしまう自分。 起きてだいたい30分くらいでごはんが食べられるくらいがベストと感じています。 今日の朝ごはんは…

自分が食べたい餃子レシピを持つこと!

こんにちは午后です。 Instagramでフォローしている 樋口正樹さん(https://www.instagram.com/higuccini/)が時々 餃子の写真をあげてらっしゃるのですが、 食べたくなりまして、餃子 作りました!初めて! ちょうど白菜を1/4カットで買っており お鍋も味噌汁…

はじめましてのご挨拶と餃子

こんにちは。gogoです。 仕事を辞めて、 次の仕事までのんびり過ごす日々です。 ずっと好きだった料理や、 コーヒーとか、 やりたかったこといろいろやってみよう!と 日々試行錯誤中。 ↑使ってみたかった曲げわっぱの弁当箱! でももっぱら家弁… YOLO! YOU…