こんにちは午后です。 春野菜、楽しんでいますか? ひとり暮らしのわたしは、ぼちぼちというところです。 先週の買い出しで、思い切って春キャベツを一玉買ってみました。 今までだと、冷蔵庫にキャベツを保存するとスペースも取り、一人暮らしだし食べきれ…
こんにちは午后です。 早速ですが本日のお弁当。 ☀︎今日は晴れたので予報外れた昨日のリベンジで洗濯を干し、すっきり^ ^☆お弁当、今日はりんごデザート付き。剥く前に、皮に塩を擦り込むようにして洗うと、変色しにくいので、お弁当にも持って行きやすい。…
こんにちは午后です。 突然ですが、味噌汁でほめられたいです! 引っ越しや転職などで環境が変わりましたが、恋人とは週1くらいで会うことができています。 会うときは支度して、一緒に夕ごはんを食べます。 「仕事あとだから、大したものはできないよ?」…
こんにちは午后です。 休日になるとのんびりするぞう!と気合が入ります笑。 今週は、土曜午前中は宅配が届く予定だったので、掃除洗濯などしながら待つことに。 しかし、来ない…。 午後は出かけました。 平日は基本お金を使わないようにしています。 家に直…
こんにちは午后です。 新しく手に入れたミナペルホネンのお皿(ミナ皿と呼んでしまう笑)で楽しく暮らしています。 催事でスコーンとセットでクロテッドクリームを見つけたので買ってみました。 スコーンといえば思い出すのはよしながふみさんの漫画『西洋骨董…
こんにちは午后です。 はっさくが大好きです。 「剥くのが面倒じゃん」とよく言われますが、剥く手間さえ大好きです。 酸味と程よい苦さ、すーっと爽やかな甘みが好き。 そして朝や昼間に剥くのが好きです。太陽に当てると雫のようにみずみずしくきらめいて…
こんにちは午后です。 月曜日の朝って憂鬱になりがちなので、起きる理由、というか、楽しみなことを考えます。 今日もいつもより遅く起きて落ち込みかけたんですが 「タケノコ!」 と思って起きました笑 今日はタケノコを焼こうと楽しみにしてた日。 木の芽…
こんにちは午后です。 新しいキッチンツールやテーブルウェアをお出迎えした土日でした。 まずはターナーとレードル。 断捨離で、古いターナーと、焦げたおたまを手放して以来、2ヶ月くらいかな、無しで過ごしていました。 無くても生活は出来ましたが、あっ…
こんにちは午后です。 おにぎりをおいしそうに握る才能がほしい今日この頃です。 ☀︎おはようございます。おにぎりって、難しくないですか…。小さい頃、母に握ってもらった俵型のおにぎりが実は大好きで、でもお手伝いしても手が小さくて自分では握れなくてず…
こんにちは午后です。 「時間がないから」「今日は雨だから」と理由をつけてずっと後回しにしていた役所手続きをそろそろしないと!と一念発起して、今日は飛び切りの早起きをしました。 いつもより一時間も早く家を出る予定にしたので、ご飯を炊かずに、朝…
こんにちは午后です。 久しぶりに真っ白ごはんを炊きました。 今日のおかずはシンプルです。 今日のおかずの味噌がらめ、冷蔵庫に余っていたネギと、人参と、エリンギを適当に刻んで魚焼きグリル任せに焼きました。 その間に朝ごはんの味噌汁作ったりね。 焼…
こんにちは午后です。 春といえば、「春はあけぼの」ですか?「春眠暁を覚えず」ですか? 最近のわたしは「春はあけぼの」を楽しむ生活、頑張っています。 年が明けて、転職や引っ越しで体調を崩し、不眠気味なので、夜は早めに、眠くなったら寝るようにして…
こんにちは午后です。 日曜日、初めてキッシュに挑戦してみました。 レシピを見ると難しいかな、面倒かな、と尻込みしてましたが、アスパラガスが美味しい季節に是非やりたいと思い立って。 作り方は上の動画を参考にしました。 ヴィーガン仕様です。卵とか…
こんにちは午后です。 1週間、いろいろありました。 仕事もちょっとずつレベルアップしてきて、 毎日考えたりしてしまいます。 でも、家には出来るだけ持ち帰りたくない。 シンプルにこなして、すっきりして帰って、家では家仕事と趣味を堪能して、バランス…
こんにちは午后です。 最近、干し野菜にチャレンジしています。 朝の支度の際、野菜をざるに乗せてベランダへ置いておき、仕事から帰宅して夕飯に使うというサイクルでやっています。 風や虫対策でちゃんとした干し野菜用ネットなど使ったほうが良いのでしょ…
こんにちは午后です。 新しい仕事場、まだ研修のみで座学が多いですが、やっぱり気が張ります。 慣れないことで頭がいっぱい、そんなときにコンビニでお昼を選んだり、外でランチのためにお店を選んだりメニューとにらめっこしたりするより、ぱっと出せるお…
こんにちは午后です。 引越し直前、スーパーに行ったとき、美味しそうなはたはたの4匹パックを見て「食べたい!」 と手を伸ばしそうになりましたが我慢しました。 以来、心の隅に「はたはた食べたいなぁ…」と思い続けてたら、新天地のスーパーで、干物のはた…
こんにちは午后です。 土日は、必要なものや食材の買い出し、引越し荷物の荷解きに疲れました。 ふとテレビをつけてみたら、春のセンバツがやっていて、いつの間に!という感じでした。 世間はどんどん前に進んでることに少し焦ります。 WBCも結局リアルタイ…
こんにちは午后です。 レタスカレーを温めなおして 炊きたてご飯に、目玉焼きも添えて。 断捨離で古いターナーを捨てたので、目玉焼きを焼く時だけ、ちょっと大変です。 でも、目玉焼きかパンケーキくらいしか、ターナーをあまり使わないので、まだ後回しで…
こんにちは午后です。 いつも読んでくださってありがとうございます。 引っ越しの疲れや新しい仕事の試験前のため、なかなか料理に本腰が入れられずさらーっと済ませてます。 鳥のミンチ肉で簡単カレーを作りました。 ただ、ぼんやり作ってたので、かさまし…
こんにちは午后です。 ここ2週間は新しい仕事になれることと 引っ越し作業で忙しく 加えて脳貧血を起こして倒れたり 不眠になやんだり…と心身も身辺も整わず。 季節の変わり目でもありますから 無理せず身体を大切にしたいですね。 引っ越しがはじまり、主に…
こんにちは午后です。 お弁当生活2日目。 昨日夜、カレーを作り、そのカレーでサンドウィッチ弁当。 カレーと呼んでますけど、カレー粉を使ってませんので、カレーじゃないのかもしれません。 カレー粉やカレールゥを使う一般的なカレーが好きでなく、いつし…
こんにちは午后です。 いつかの朝ごはん。 よくよく見れば大根を使ったおかずが多い笑 大根の葉の混ぜごはんと、大根のなますと、大根と鳥手羽元の煮物。 どれもよくやる、というか大根を丸1本買えば、必ずこうなります。 特になますは、時々大根半分くらい…
こんにちは午后です。 久しぶりの雨で夜が冷えたからか、新しい仕事の緊張疲れか 夜11時には布団を敷いて、ぱたり…と寝てしまいました。 朝ごはんは昨晩の残りごはんを焼きおにぎりにしたものと、具沢山の豆乳味噌汁、 そして昨晩仕込んで1日待った大根と鶏…
こんにちは午后です。 すっかり春らしい暖かさがきたかな、と 昨日、日曜の夜は1人鍋をしました。 今冬、これでお鍋は食べおさめ。 一度、ほうれん草を使った豚しゃぶ鍋をやってみたくて水菜がわりに使ってみました。 ほうれん草は葉が甘くて肉厚だし、豚肉…
こんにちは午后です。 新しい仕事はまだ全く忙しくなく、 たま、久しぶりに規則正しく人に会ったり 社会的な活動をしてるので、 家に帰ると反動なのかぼーっとしてしまいます。 気づいたら1時間ぐらい吹っ飛んでいたり…。 休みの日だとなかなか朝が起きられ…
こんにちは午后です。 今日は大安でしたね。 DIYで作ったテーブル、ニス塗りが完了し、 早速妹と朝ごはんを。 ちゃちゃっと作った玉ねぎとほうれん草とツナのアドリブ炒めと 兄の京都土産の山椒じゃこ。 具沢山の味噌汁。 久しぶりに、雑穀なしの白ごはん(入…
こんにちは午后です。 日曜、月曜とDIYでテーブルベンチとイス、ブルーレイレコーダーを置く棚を作りました。 肩がこって身体中大変です。 妹がまた、就活で二晩泊まっていきました。 東京と金沢の往復は大変だろう、と思いきや案外楽しんでて、 『LA LA LAN…
こんにちは午后です。 今年の目標のひとつに、季節のフルーツを味わうというのがあります。 最近は朝ごはんやおやつで色々な産地の苺を食べていました。 そしてこの季節食べたくなるのは苺パフェ!! フルーツパフェ、大好きです。 季節ごとに色々と味わうの…
こんにちは午后です。 いつかの朝ごはん。 前日はくたくたで夕飯は外食しようかな、と思ったんですが、引越しが近く、節約をしたくて我慢し、 お惣菜のコロッケを買って家の残りもので済ませました。 次の日も残りのコロッケで。 ひとり暮らしだと揚げ物をし…