こんにちは午后です。 引越し直前、スーパーに行ったとき、美味しそうなはたはたの4匹パックを見て「食べたい！」 と手を伸ばしそうになりましたが我慢しました。 以来、心の隅に「はたはた食べたいなぁ…」と思い続けてたら、新天地のスーパーで、干物のはた…

こんにちは午后です。 土日は、必要なものや食材の買い出し、引越し荷物の荷解きに疲れました。 ふとテレビをつけてみたら、春のセンバツがやっていて、いつの間に！という感じでした。 世間はどんどん前に進んでることに少し焦ります。 WBCも結局リアルタイ…

こんにちは午后です。 レタスカレーを温めなおして 炊きたてご飯に、目玉焼きも添えて。 断捨離で古いターナーを捨てたので、目玉焼きを焼く時だけ、ちょっと大変です。 でも、目玉焼きかパンケーキくらいしか、ターナーをあまり使わないので、まだ後回しで…

こんにちは午后です。 いつも読んでくださってありがとうございます。 引っ越しの疲れや新しい仕事の試験前のため、なかなか料理に本腰が入れられずさらーっと済ませてます。 鳥のミンチ肉で簡単カレーを作りました。 ただ、ぼんやり作ってたので、かさまし…

こんにちは午后です。 ここ2週間は新しい仕事になれることと 引っ越し作業で忙しく 加えて脳貧血を起こして倒れたり 不眠になやんだり…と心身も身辺も整わず。 季節の変わり目でもありますから 無理せず身体を大切にしたいですね。 引っ越しがはじまり、主に…

こんにちは午后です。 お弁当生活2日目。 昨日夜、カレーを作り、そのカレーでサンドウィッチ弁当。 カレーと呼んでますけど、カレー粉を使ってませんので、カレーじゃないのかもしれません。 カレー粉やカレールゥを使う一般的なカレーが好きでなく、いつし…

こんにちは午后です。 いつかの朝ごはん。 よくよく見れば大根を使ったおかずが多い笑 大根の葉の混ぜごはんと、大根のなますと、大根と鳥手羽元の煮物。 どれもよくやる、というか大根を丸1本買えば、必ずこうなります。 特になますは、時々大根半分くらい…

こんにちは午后です。 久しぶりの雨で夜が冷えたからか、新しい仕事の緊張疲れか 夜11時には布団を敷いて、ぱたり…と寝てしまいました。 朝ごはんは昨晩の残りごはんを焼きおにぎりにしたものと、具沢山の豆乳味噌汁、 そして昨晩仕込んで1日待った大根と鶏…

こんにちは午后です。 すっかり春らしい暖かさがきたかな、と 昨日、日曜の夜は1人鍋をしました。 今冬、これでお鍋は食べおさめ。 一度、ほうれん草を使った豚しゃぶ鍋をやってみたくて水菜がわりに使ってみました。 ほうれん草は葉が甘くて肉厚だし、豚肉…

こんにちは午后です。 新しい仕事はまだ全く忙しくなく、 たま、久しぶりに規則正しく人に会ったり 社会的な活動をしてるので、 家に帰ると反動なのかぼーっとしてしまいます。 気づいたら1時間ぐらい吹っ飛んでいたり…。 休みの日だとなかなか朝が起きられ…

こんにちは午后です。 今日は大安でしたね。 DIYで作ったテーブル、ニス塗りが完了し、 早速妹と朝ごはんを。 ちゃちゃっと作った玉ねぎとほうれん草とツナのアドリブ炒めと 兄の京都土産の山椒じゃこ。 具沢山の味噌汁。 久しぶりに、雑穀なしの白ごはん(入…

こんにちは午后です。 日曜、月曜とDIYでテーブルベンチとイス、ブルーレイレコーダーを置く棚を作りました。 肩がこって身体中大変です。 妹がまた、就活で二晩泊まっていきました。 東京と金沢の往復は大変だろう、と思いきや案外楽しんでて、 『LA LA LAN…

こんにちは午后です。 今年の目標のひとつに、季節のフルーツを味わうというのがあります。 最近は朝ごはんやおやつで色々な産地の苺を食べていました。 そしてこの季節食べたくなるのは苺パフェ！！ フルーツパフェ、大好きです。 季節ごとに色々と味わうの…

こんにちは午后です。 いつかの朝ごはん。 前日はくたくたで夕飯は外食しようかな、と思ったんですが、引越しが近く、節約をしたくて我慢し、 お惣菜のコロッケを買って家の残りもので済ませました。 次の日も残りのコロッケで。 ひとり暮らしだと揚げ物をし…

こんにちは午后です。 毎日更新をしていたのに、 引越し先を決めるためにバタバタしてしまったのと、 就活で妹が泊まりに来たりなどして しばらく遠ざかっておりました。 春一番以降、風が冷たい日々ですね。 建物や車に逃げてしまえば 日差しは春の予感がし…

こんにちは午后です。 今日のお昼ごはん。 朝の残りごはんを焼きおにぎりにして、 兄の京都土産のかぶの千枚漬けなどで もりもり食べました。 昨晩から、妹が就活で泊まりに来ています。 今朝は、なんと6時に起きて7時に家を出たい！ というので、お姉ちゃん…

こんにちは午后です。 今朝は"まごわやさしい"朝ごはんでした。 "まごわやさしい"はよく知られていると思いますが、 食事で積極的にとりたい食材の頭文字です。 ま＝豆類 ご＝胡麻、ナッツ系 わ＝わかめ、海藻類 や＝野菜 さ＝魚 し＝しいたけ、きのこ類 い…

こんにちは午后です。 昨日今日とひたすら書籍の断捨離をしていました。 宅配の買取を頼んで、数えてないけど150点くらいは売ったかも。 疲れますね、甘いものが食べたくなります。 ことこと手作りした小豆と一緒に そば粉のパンケーキ休憩をしたり。 (未だ…

こんにちは。午后です。 ここ2日は「起きたらすぐごはん！」を習慣にして、比較的早起きができてます。 ただ布団でごろごろはまだやめられないですね。 寒い〜。 今朝は豆餅をゆっくり焼きました。 金網で焼くのですが、思い出して後からアルミホイルを上か…

こんにちは午后です。 バレンタインはいかがでしたか？ 私も一応、バレンタインを楽しみました。 バレンタインといえばチョコレートですが、 話の弾みでレアチーズケーキを作ることになりました。 ↑写真は味見用に蕎麦猪口に入れたものです。 参考レシピはyo…

こんにちは午后です。 また朝寝坊してしまいました。 次の仕事までの期間で、しっかりと朝すっきり目覚めることを習慣化させたいと思ってるのに…。 もっと目的と目標を具体化しないとなと思う最近です。 今日の朝ごはんはご飯を炊く30分の間で整えました。 …

こんにちは午后です。 インスタントではなく、豆を挽いていれるコーヒーが好きです。 大学生の頃からコツコツと器具を揃えて、いろんな挑戦をして、5年くらいでしょうか。 今更なんですが、豆の選び方がよくわからない。国ごとに出てくる味の違いとか、抽出…

こんにちは。午后です。 いつかの朝ごはんです。 豆餅を主食に、豆乳味噌汁と大根のなます。 今回は普段の自分の食生活についてです。 基本菜食を心がけています。とはいえ最近はかなりゆる〜くなって続けてます。 まず、菜食を意識したきっかけは YouTubeで…

こんにちは午后です。 今朝は昨晩仕込んだあじの南蛮漬けで朝ごはん。 (盛り付けが雑…) 豆あじをみつけると 手間暇かけてでもたっぷりの野菜を刻んで 南蛮漬けにしてもりもり食べたくなります。 なくなった調味料の買出しに行くときに お酢を選んでいたら 気…

こんにちは。午后です。 昨日は前職の同僚たちと、お世話になったお店でランチ！ 温かいおもてなしとたっぷりのお料理をいただき、おなかも胸もいっぱいになって夜ごはん食べられないくらいに！ 今朝はもう少しおなかを落ち着かせたいので軽めに整えました。…

こんにちは午后です。 ぶりの割引を目にしたので 昨日はぶりの塩焼き 今朝はぶりの醤油漬け(照り焼きではない)で、 2日ともちょっと豪華な朝ごはんでした。 普段は一汁一菜なんですけど、 最近ありがたいことに 日中人と会うことが多く、 夜もその日の食事を…

こんにちは。午后です。 朝起きて、さっと朝ごはんが整うと嬉しいですよね。逆にこれから朝ごはん作るのかぁ〜と気が重くなるとストレスを感じてしまう自分。 起きてだいたい30分くらいでごはんが食べられるくらいがベストと感じています。 今日の朝ごはんは…

こんにちは午后です。 Instagramでフォローしている 樋口正樹さん(https://www.instagram.com/higuccini/)が時々 餃子の写真をあげてらっしゃるのですが、 食べたくなりまして、餃子 作りました！初めて！ ちょうど白菜を1/4カットで買っており お鍋も味噌汁…

こんにちは。gogoです。 仕事を辞めて、 次の仕事までのんびり過ごす日々です。 ずっと好きだった料理や、 コーヒーとか、 やりたかったこといろいろやってみよう！と 日々試行錯誤中。 ↑使ってみたかった曲げわっぱの弁当箱！ でももっぱら家弁… YOLO！ YOU…